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关于大红袍的冲泡技巧!(收藏)

2020-12-01 08:31来源:茶文化网分类:大红袍 阅读:

 

要说起大红袍,除了会挑选以外,还有就是要懂得如何去冲泡。实则上,冲泡大红袍的做法和功夫茶是一样的,但是想要冲泡出一杯“活色生香”的大红袍,那么下面两点是非常关键的。

关于大红袍的冲泡技巧!(收藏)

一、注意泡茶容器、投茶量

1、泡茶容器:一般情况下,冲泡大红袍的话,建议用盖碗、茶杯是比较合适的,因为和茶叶的香气、滋味匹配度是最高的。

2、泡茶容量:目前市场上的大红袍都是标准的包装8克,每次使用一包去冲泡是最好的。

提示:容量太大,投茶量太少,那么导致茶滋味偏淡;容量小,投茶量多,导致滋味偏重,这样是达不到最佳冲泡效果的。

二、注意泡茶水温、浸泡时间

1、泡茶水温:泡茶水温的高低会直接影响到茶叶内含物质的快速稀出,还有香气的恢发;一般情况下,冲泡大红袍的水温,基本上是要求烧开的沸水,也就是95度以上的。

2、浸泡时间:冲泡后,等到盖杯边缘气泡破灭后,就可以马上倒出茶汤了,这样的话大红袍内含的茶多酚、咖啡碱、糖类、氨基酸等各种营养物质才可以得到最大可能的浸出,这样的茶滋味会更加的馥郁香浓,品饮价值高。

以上就是关于大红袍的冲泡技巧介绍了,认真掌握好这几点的话,想要冲泡出一杯好喝、营养的茶汤,根本不是问题哦。

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Tag标签: 大红袍的冲泡技巧

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