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祁门红茶一般能泡几次?(收藏)

2020-11-14 16:03分类:红茶 阅读:

 

祁门红茶是我国的历史名茶,更是红茶中的极品,享有“红茶皇后”的美誉,其不仅香气浓郁高长,而且滋味醇厚。那么祁门红茶一般能泡几次呢?一般可以泡至3~4次,相比其它很多花茶或者绿茶而言,是相对耐泡的了。接下来我就具体的来认识下祁门红茶的相关内容。

祁门红茶一般能泡几次?(收藏)

一、祁门红茶简介

祁门红茶简称祁红,主要产于安徽省祁门县一带,源自一个非常优越的茶叶产地。“祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。

当然,祁门红茶成品茶的品质也是非常好的,其条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香持久,似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

祁门红茶属于红茶,大家都知道红茶的属性是温和的,因此这样温和又醇厚的茶品,老少皆宜,受到很多茶友的喜爱。但是,就像再温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。

二、祁门红茶怎么冲泡好喝呢?

【盖碗泡法】

1、首先,在冲泡祁门红茶之前,应该先准备好要用的茶具,即盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

2、然后,就可以将煮开的沸水注入到盖碗里,做一个温杯的工作,而后约10秒这样即可将水弃去,此法有助于提高盖碗的温度,以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。

3、接着,温洗好沏茶茶具之后,即可投茶,那么用盖碗冲泡的话,建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少来增加投茶量。

4、祁门红茶的冲泡水温以90℃为宜,浸泡时间要视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶,如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶,建议冲泡10秒后即可出汤,冲泡次数增加一次,冲泡时间可适当延长5~10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。

5、茶汤倒入公道杯后,这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。这样,一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。

【飘逸杯泡法】

1、首先,取适量祁门红茶茶叶放入飘逸杯内胆,建议投茶量3~5克。

2、然后,往飘逸杯中冲入沸水,冲泡水温以90℃左右为佳。

3、接着,盖上盖子,静候茶汤片刻。祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长5~10秒。

4、然后,按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中;

5、最后,将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯,即可享用香气十足的祁门红茶了。

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TAG标签: 祁门红茶

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