金骏眉是一款非常不错的茶叶，其茶质上乘，内质丰富，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。那么金骏眉茶叶有什么特点呢？下面一起来认识看看。

一、金骏眉的工艺特点

金骏眉的工艺相对来说是比较复杂的，而且很难得的是，其全程都是由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

当然，金骏眉之所以有着如此高的品质，还与其严格的选料有关哦。那么金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3~5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2~4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

二、金骏眉的品质特点

金骏眉的品质特征其实是非常优异的，不管是外形还是香气都很独特。其外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

另外，金骏眉的茶香气息也是特别让人喜爱的，其香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

三、金骏眉的口感特点

金骏眉作为一种创新型红茶，是红茶中的珍品，更是难得一款好茶。其一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉茶叶本身其色泽就是让人看着眼前一亮的，高品质尽显，其色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。

四、金骏眉的功效特点

金骏眉的功效有很多，能够给大家带来许多的益处。其可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。金骏眉红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

另外，金骏眉可以辅助血糖调节，不过尚未有确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以金骏眉红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢喝，有养胃功效，身体会比较舒服。

关于:金骏眉茶叶有什么特点？相关更多茶知识，请关注茶文化网。

上一篇：如何鉴别金骏眉的优劣？（收藏）

下一篇：金骏眉红茶的口感特点！（收藏）