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金骏眉的光圈从何而来?(收藏)

2020-11-14 16:02分类:红茶 阅读:

 

金骏眉是一款红茶,更是红茶中的珍品,其不仅茶叶外形美观,冲泡过后的金骏眉更是入口甘爽。而细心的茶友发现,高品质的金骏眉会自带“金圈”,犹如一颗天然的水晶,晶莹剔透,或许你会以为金骏眉的金圈是一种光学现象,但金圈可是优质金骏眉加分的一道光环。那么金骏眉的光圈到底从何而来呢?下面我们一起来认识下。

金骏眉的光圈从何而来?(收藏)



一、金骏眉的光圈从何而来?

很多喜欢喝金骏眉红茶的茶友不仅是被其独特的口感所吸引,观看其茶汤的“金圈”也是一种享受。那么形成金骏眉“金圈”的主要物质是茶黄素,茶黄素最早是在红茶的发酵过程中被发现的,是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯,具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称,也就是说没有经过发酵的茶。例如绿茶,茶汤里就不会有“金圈”出现。

二、金骏眉的金圈对品质有何影响?

金骏眉的金圈其实跟品质是有很大关系的,并且也会影响着品质的高低。也就是说,茶黄素与金骏眉的汤色密切相关,其含量越低,汤色亮度越差,反之则越好,呈金黄色。换言之,金骏眉边缘的金圈越厚,品质越好。茶黄素在金骏眉中所占比例虽少,但对金骏眉的汤色和滋味起着极其重要的作用,影响茶汤滋味强度和鲜爽味的重要成分,因此茶黄素不仅是金骏眉的,颜值担当还是滋味担当!

此外,茶黄素还对人体有非常多的好处,其具有高效的抗氧化、抑菌、抗病毒、等药理作用,且无任何副作用,被称为茶叶中的“软黄金”,若您喝到一杯茶色透亮呈琥珀色,边缘带有厚厚的金圈的金骏眉,请一定要珍惜哦!

四、金骏眉的主要功效

1、利尿 金骏眉具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉 金骏眉具有强心解痉的功效,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化 金骏眉具有防止动脉硬化的功效,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、消炎杀菌 金骏眉具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减肥 金骏眉具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、防龋齿 金骏眉具有防龋齿的功效,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

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