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红茶最好的品种是什么?非金骏眉莫属!(收藏)

2020-11-14 16:00分类:红茶 阅读:

 

我国是茶叶大国,有非常多不同的茶叶品种,其中红茶就非常的广泛。不知大家是否熟悉这首诗,“晚车伴云入正山,几缕茶香醉陶然;世人皆夸小种好,谁知传人更可赞。”其赞颂的就是茶中极品金骏眉。金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。

红茶最好的品种是什么?非金骏眉莫属!(收藏)



金骏眉是一款比较年轻的红茶,更是一种创新型茶叶,其由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带头于2005年研制出的红茶品种。金骏眉茶外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,可谓是“红茶之极,可遇不可求”。

金骏眉这款创新型红茶可以说是发展得相当快的一款茶叶了,其耗时不过三年,就由新品红茶迅速成长为茶界“黑马”,一举拿下了“中国高端顶级红茶代表”的殊荣。其价格在问世时是3600元一斤,到了2009年飙升至1万多元一斤,成为了名副其实的贵族红茶。

而金骏眉这么快就发展得这么好,成为了近年来的热销红茶产品,实属运气吗?那当然不是,其“大热”不是偶然的,而是有其必然性。其昂贵的价格来源于可靠的品质,而它可靠的品质则是源于其严格的采摘和制作工艺。正所谓“曲曲山回转,峰峰水抱流;骏眉生绝崖,茶品称神奇。”金骏眉由熟练的采茶女工手工采摘,每天一位女工只能采芽尖约2000粒,结合正山小种的传统制作工艺,由师傅全程手工制作,每斤金骏眉红茶需数万颗芽尖。

【金骏眉的主要功效】

1、利尿 金骏眉具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉 金骏眉具有强心解痉的功效,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化 金骏眉具有防止动脉硬化的功效,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、消炎杀菌 金骏眉具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减肥 金骏眉具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、防龋齿 金骏眉具有防龋齿的功效,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

【金骏眉的冲泡方法】

要点1:器皿选择 首先,在冲泡金骏眉的时候,要选择合适的器皿,这也是泡茶中的第一步。那么冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯,这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香,还能欣赏到金骏眉优美的姿态。

要点2:水温控制 其次,在冲泡金骏眉的时候,还要控制好冲泡茶叶的水温,这是非常重要的。适合的水温,有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出,一般选用煮沸后,自然凉至85~90℃左右的水。

要点3:茶量 再次,在冲泡金骏眉的时候,茶叶的用量是需要掌握好的。那么金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握,金骏眉茶叶一般3~5克即可,太多容易浪费。

要点4:放茶方式 从次,在冲泡金骏眉时要注意正确的放茶方式,首先在杯中注入少量的水,然后缓缓的投入茶叶,再高冲热水,等到茶叶慢慢的舒展之后,可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。

要点5:冲泡方法 最后,茶叶的冲泡方法有很多种,至于金骏眉冲泡的方法,最好是采用中投法,即预先放入3~5克茶叶进行温润洗茶后,再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

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