茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

正山小种和金骏眉哪个更好喝?(收藏)

2020-11-13 14:43分类:红茶 阅读:

 

日常生活中有不少人都喜欢饮茶,而饮茶不仅仅是一种很好的养生方式,也是种生活乐趣。红茶作为世界上喝范围最广的茶也是备受欢迎,特别是正山小种金骏眉,二者都是茶中的极品。那么正山小种和金骏眉哪个更好喝呢?下面一起来看看吧。

正山小种和金骏眉哪个更好喝?(收藏)



一、正山小种和金骏眉哪个更好喝?

正山小种之所以命名中有个“正山”,这可是有来头有意义的。那么《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意,凡是武夷山中所产的茶均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种,产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的小叶种红茶,约有300多年的历史。正山小种汤色深沉厚重,呈玛瑙红;香气高长,带松烟香和桂元汤、蜜枣味;滋味醇厚甘爽,喉韵明显。

严格意义上来讲,金骏眉跟正山小种可是有密切关联的。那么前者是后者的一种,但金骏眉不同于正山小种,两者最大的区别在选料上不同,正山小种摘取一芽三叶,金骏眉则完全选用芽头,5斤左右的茶芽(即5万粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。金骏眉红茶的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。因为制作工艺麻烦,原料也是比较特殊比较好,算是顶级中的顶级。

至于要问正山小种和金骏眉哪个更好喝的话,这里可以告诉你两者的口感特点。那么正山小种是红茶中的一种,它的汤色是橙黄色的看起来非常美观,口感非常好,有一股天然的花香味道但却不浓郁,喝起来味道非常甘醇爽喉,还有着桂圆香和烟松香的味道哦!而金骏眉的形状是细长细长有点像眉毛的形状,有点金色的杂色看起来非常独特,喝起来口感是有着一股传统的果香味道,有些还有着花香,蜂蜜香的味道让人喝了还想喝。金骏眉的汤色是属于亮金黄色,也给人很好的视觉效果。

二、正山小种和金骏眉的区别

1、选料不同 首先,正山小种和金骏眉的区别之处就是选料,原料不同茶叶的品质也是不一样的。那么正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但在鲜叶的采摘方面,正山小种采摘的是茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽二叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。

2、制作工艺不同 其次,正山小种与金骏眉的制作工艺基本上是相同的,主要是发酵和熏制的过程中有点不一样。那么正山小种会在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏,采用的是传统的经典制作工艺。而金骏眉只在萎凋的时候进行小部分烟熏,制作工艺方面更加精进。

3、外形不同 再次,正山小种与金骏眉的区别之处就是外形,在这点上干茶的形状可以仔细对比。那么正山小种的外形紧结匀整,略显铁青色,手感比较油润,汤色是明橙色,比金骏眉的汤色要浓。而金骏眉的外形细长,会带些金色的豪尖,有浓郁的果香和花香,泡出来的汤色是淡金黄色的。

4、口感不同 最后,正山小种与金骏眉的区别之处就是口感,这个通过品尝一下两者的滋味就知道了。通常,正山小种都带着一股浓重的松烟味,也可以说是桂圆香。而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的,金骏眉的味道稍微比正山小种要清淡一些,口感更为甘甜。

以上就是关于“正山小种和金骏眉哪个更好喝”的讲解,相信每个人都有喜欢喝正山小种,也有喜欢金骏眉的,只是因为口感不同。其实两者的口感都非常好,但相对来说可能会有人觉得金骏眉的口感更佳,但也有朋友是喜欢正山小种多一些的,还是根据自己口味来选择吧。

关于:正山小种和金骏眉哪个更好喝?相关更多茶知识,请关注茶文化网。

TAG标签: 正山小种

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:八年正山小种还能喝吗?(收藏)

下一篇:祁门红茶属于三大高香茶吗?(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部