茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

滇红工夫茶的特点、鉴别方法!(收藏)

2020-11-12 18:03分类:红茶 阅读:

 

   大家好,我们是专业红茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

  

滇红工夫茶的特点、鉴别方法!(收藏)

  滇红茶,树叶是大叶种类型的工夫茶,产自于云南的临沧、保山等地,属于是我国工夫茶的后起之秀,外形肥唆紧实,金毫显露,香高味浓,品质独树一帜。下面来认识一下,滇红工夫茶的特点、鉴别方法。

  滇红工夫茶的特点

  滇红工夫茶,外形条索紧结,肥唆雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味醇厚鲜爽;叶底红匀嫩亮,品质独树一帜,是一款备受喜爱欢迎的工夫红茶。

  滇红茶,因为采摘原料时间不一样,所以品质也是不一样的,一般情况下,春茶比夏、秋茶好;春茶饱吸收天地精华,条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。

  滇红工夫茶的辨别方法

  滇红工夫茶,内质香味浓郁,其中以云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。挑选滇红工夫茶的时候,记得这样挑选,优质滇红工夫茶,条索肥壮紧实,条索紧结,金毫特显,汤色鲜亮。

  滇红工夫茶的保存方法

  1、阳光 存放滇红茶的过程中,阳光是非常重要的一个保存因素;存放的时候,滇红茶不可以阳光直射,否则的话阳光会破坏掉茶叶中的维生素C,促使味道发现变化;所以,滇红茶最好是选择用一个不透明的容器去存放,这样是最好的。

  2、温度 滇红茶的存放,宜选择用低温保存,否则温度太高的情况下,会促使化学反应加快,这样也就促使了茶叶里面所含有效成分的分解,降低茶叶营养价值;因此,在这里建议大家,最好是用低温保存滇红茶。

  3、水分 滇红茶的存放,需要保持干燥,不可以含有任何的水分,水分对有机物分解会受到影响,同时也会受潮产生细菌;假如茶叶水分含量太大的情况下,那么会直接导致茶叶丧失营养,并且容易发霉变质;因此,茶叶的存放,一定要讲究干燥。

  4、空气 存放滇红茶,应该选择保存在密封的空间里,假如茶叶长期和空气接触的话,那么会直接被空气中的氧化所致,失去了原本的醇厚味道;因此,我们在选择容器的时候,一定要是密封性够强的才行。

  关于:滇红工夫茶的特点、鉴别方法!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

TAG标签:

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:野生滇红茶和普通滇红茶有什么区别?(收藏)

下一篇:红茶茶汤越红品质越好吗?(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部