正山小种是产自我国著名武夷山的一款红茶茶叶，假如经常喝红茶的人对它应该是比较熟悉的，其不仅滋味口感好，而且营养物质丰富，多数人都是可以喝的，四季也可以喝。那么夏天喝正山小种有什么好处呢？现在我们就来一起认识下。

【夏天喝正山小种的好处】

１、提神消疲夏天喝正山小种有提神消疲的好处，从而能够有效恢复良好的精神状态。因为正山小种中的咖啡碱能够刺激大脑皮质，起到提神、注意力集中，记忆力增强等功效，同时还能促进发汗和利尿。

２、清热解毒夏天喝正山小种有清热解毒的好处，对于特性体质的人或容易上火的人是非常好的。那么夏天喝正山小种后口腔顿觉滋润，并且产生清凉感，同时它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，以维持体内的生理平衡。

３、利尿夏天喝正山小种有利尿的好处，从而能够有助于我们肾脏的健康。因为正山小种红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

４、消炎杀菌夏天喝正山小种有消炎杀菌的好处，从而能够有效避免炎症的发生。因为正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果，所以细菌性疾及食物中毒患者喝正山小种红茶是有益的，古代民间也常用正山小种来涂伤口、褥疮和香港脚。

【正山小种的冲泡方法】

准备茶具：茶壶、白瓷盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、茶滤网。

具体步骤：

１、温杯　首先，在冲泡正山小种红茶之前，先用开水将所有茶具洁净温烫一下，使其均匀受热。

２、投茶　然后，温杯完成即可往盖碗中投茶，茶量需要控制在５克左右就可以了。

３、洗茶　接着，下一步是进行洗茶，即倒入适量开水将茶叶完全淹没，再快速将水倒掉，起到唤醒茶香即可。

４、泡茶　洗茶完成之后，就可以正式开始泡茶了，即再倒入９０℃左右的开水盖上盖子，出汤时间１～３泡在３～１０秒之间，之后每冲泡一泡延长５秒。

５、出汤　然后，将茶汤通过茶滤网倒入公道杯中，保证每泡出汤时间一致，味道均匀。

６、品茶　最后，将公道杯中茶汤分别倒入品茗杯中，先闻其香，观其色，细细品味正山小种红茶的滋味。

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