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全面了解古树红茶的魅力!(收藏)

2020-09-28分类:红茶 阅读:

  古树茶,一般都分布在云南地区,是滇红茶种的佼佼者,产量有限,品质优越,口感独特,养生功效好,区别于其他红茶,有太多的优势,所以很多茶友们都喜爱品饮古树红茶。下面一起来看看,关于古树红茶的魅力所在。

   

全面了解古树红茶的魅力!(收藏)



 【什么是古树红茶?】

  古树红茶,采用的是云南省南部、西南部地区,包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区,生长年限长达300年以上的古茶树鲜叶为原料,在传统加工工艺基础上,引人了工夫红茶工艺,精心制作的一款独具特色的红茶。

 【古树红茶的魅力】

 魅力一:千百面来,古茶树历经大自然的物竞天择,优胜劣汰,其本身就具备看较强的抗各类病虫害的能力,是不需要施加任何的农药;再加上古茶树周边植物的多样性,原始性保存良好;生态环境的优渥也造就了古树茶纯净天然的特质。

 魅力二:古茶树,历经百年历史,根部扎得更加的深,无论是地表里的养分,还有地低下深藏的各种矿物质,都可以通过深扎的根部,然后转化成各种的营养物质。因此,古树树内质是更加的丰富,滋味也是更加醇厚的。

 魅力三:因生态环境、树种优势等原因,所以古茶树茶汤滋味更加的醇厚,均衡;茶香自然,芬芳,饱满度好,汤质细腻,层次丰富,耐泡度更好,韵味悠长,品饮价值也是非常高的。

 【古树红茶的品质特征】

 古树红茶,为滇红茶的一种,其品质特征其实和滇红茶类似,特征为:外形肥壮重实,芽多呈金黄色。冲泡之后,香气鲜纯天然,显果蜜香;茶汤橙红透亮,品质上佳者茶汤红艳剔透;入口之后,茶汤鲜醇甘爽,唇齿留香;叶底红匀嫩亮,芽头肥嫩完整。

 古树红茶的品质特征,有一个最明显的特点就是经久耐泡,尤其是300年以上的古树制作的红茶,内在物质丰富,甚至连续冲泡10次以上,茶香都非常的馥郁,茶汤甜醇,韵味悠长,回味无穷。

 【古树红茶的药效】

 1、利尿

  古树红茶中内含丰富的咖啡碱、芳香物质,这些物质协调作用下,可增加肾脏血淋淋,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

 2、解毒

  古树红茶种的茶多碱更加的丰富,这些物质可以吸附重金属和生物碱,可沉淀分解,这对于现代污染那么严重的年份里,常饮古树红茶,有很好的解毒作用。

 3、消炎杀菌

  古树红茶内含的多酚类化合物有很好的消炎效果;并且儿茶素可和单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,可以抑制和消灭病原菌;因此,对于细菌性痢疾和食物中毒者患者来说,喝红茶是可以达到消炎杀菌的功效。

 4、生津清热

  夏天喝古树红茶,可止渴、消暑,生津;因古树红茶的生津速度对比其他的红茶还要快,所以夏天可以喝古树红茶来刺激唾液的分泌,可以让口腔充满了滋润感,产生清凉感;大家可以做成美味的冰红茶,这样的话生津清热效果会更好。

 5、提神消疲劳

  古树红茶种丰富的咖啡碱可以刺激大脑皮质兴奋神经重视,提高记忆力,集中思考能力,进一步的提升反应能力;并且对血管、心脏也有兴奋的作用,可强化心博,从而加速血液循环,促进代谢,同时还可以促进发汗、利尿,排泄出身体内的乳酸物质,还有其他老废物质,达到消除疲劳的功效。购买古树红茶的时候,我们可以把它的耐泡度做为一个购买的特征,一般情况下,古树红茶的经久耐泡,至少可以泡10次以上,还依然可以闻到它馥郁的茶香,并且这种茶香是非常好闻的,且进入口腔厚,非常的舒服,很清悠。

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