金骏眉是一款优质的茶叶,也是红茶中的珍品,是非常出名的。此款茶叶主要产自我国福建武夷山,是当地的招牌产业之一,其茶质上乘,内质丰富,深受广大茶友的喜爱。而好茶当然要学会正确保存,否则储存不当导致茶叶变质就是浪费了。那么金骏眉如何保存呢?能放冰箱吗?下面我们一起来认识看看。

一、金骏眉的保存条件

首先,我们要知道的是金骏眉它是属于红茶,对于其保存方法的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,是较易贮藏的。金骏眉的保存只要具备这以下4个条件即可。

1、存放在不透明的容器中 金骏眉茶叶的存放一定要选择合适的容器,避免阳光直接照射。因为这样会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化。因此,茶叶必须存放在不透明的容器中。

2、低温保存 金骏眉茶叶所存放的环境一定要选择低温的,避免温度升高。因为这样会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。因此,茶叶要低温保存。

3、干燥保存 金骏眉茶叶在保存的时候也要注意保持干燥,避免水分的存在。因为水分是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,假如茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

4、容器要密封 金骏眉放在容器中保存一定要注意密封,避免和空气直接接触。因为这样容易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味。因此,茶叶的容器要密封。

二、金骏眉能放冰箱吗?

金骏眉是红茶,应密封遮光保存,是可以放在冰箱的,但在保存时要防止串味。低温是最适宜保存茶叶的环境,但是用冰箱贮存金骏眉应注意,在放入冰箱前应将金骏眉茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封。

三、金骏眉的保存方法

1、铁罐储存法 第一种,金骏眉茶叶可以采用铁罐储存法,也就是说选用的储茶容器为铁罐。那么应该选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的金骏眉茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、陶瓷坛储存法 第二种,金骏眉茶叶可以采用陶瓷坛储存法,也就是说选用的储茶容器为陶瓷坛。因为陶瓷具有隔热吸光的作用,可以保护里面的茶叶不受破坏,同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,功效较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是像金骏眉这样的名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

3、袋装储存法 第三种,金骏眉茶叶可以采用袋装储存法,也就是说选用的储茶容器为袋子。那么可先用洁净无异味白纸包好金骏眉茶叶,再包上一张牛皮纸;然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

以上便是金骏眉的主要保存方法了,其实储存金骏眉茶叶只要做到“四要”:要干燥、要洁净、要避光、要低温即可。

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