祁门红茶是我国的历史名茶,也是红茶界中的极品,深受广大茶友的青睐,还是英国女王和王室的至爱健康饮料,高香美誉,香名远播,美称“红茶皇后”。那么祁门红茶哪里的最好呢?那么一定是原产地的最好!下面一起来看具体介绍。

一、祁门红茶产自安徽祁门

首先,我们日常买东西要讲究其是否正宗的话,一般都是要看原产地的,茶叶就更不用多说,那么祁门红茶的产地区域呢,就仅限于安徽省祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门产茶可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。祁门境内,海拔600米左右的山地面积占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

二、祁门红茶产地介绍

祁门红茶的产地,假如说按具体详细的产区来说的话,其实品质上还是有所区别的,祁门全县地区并非一致,分为三域:

1、由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优。其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1.5小时为准;

2、由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳。其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;

3、由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。

所以,从三域来看的话,会有地域性的差别,产出的茶叶质量也有差异。那么贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

而要谈及起祁门县的历史,其实早在很久以前就负有盛誉了,它的地理位置十分优越,其地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个“九山半水半分田”的山区县。祁门茶叶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是“中国红茶之乡”。“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”,曾两度荣获国际金奖。

至于祁门红茶的品质,那也是相当之出色的,不管是外形、内质、汤色等,都是上乘的。那么其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

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