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砖茶的功效与作用_青砖茶属于什么茶?砖茶怎么喝?

砖茶的外观做成砖形,是一种蒸压茶,属于紧压茶的一种。现在的砖茶主要有青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。

砖茶起源于唐代,主要供新疆、西藏、内蒙等地的边疆民族所饮用。因边疆的人们平时主要吃奶和肉,而吃蔬菜较少,饮用砖茶,既可以解油腻,又可以补充蔬菜中的微量元素和维生素等物质。所以,砖茶的功效与作用主要是消食解腻、调节人体的新陈代谢,并起到一定的保健和预防疾病的效果。

砖茶主要是以黑茶作为原料蒸压制成的,包括云南紧茶、四川康砖、湖北青砖、湖南黑砖、茯砖、花砖以及用红茶做的米砖等。所以砖茶其实主要就是以黑茶为主,而湖北的青砖茶也属于黑茶。

砖茶应该怎么喝呢?

不同的地方,砖茶的喝法不同,一般都会结合当地的生活习惯。比如西藏的同胞,则用砖茶来煮酥油茶;内蒙地区的人,城市里和一些农业区则是采用常规的泡茶法,而牧民则大多放在铁锅中熬煮,并且会放少量食盐,煮成咸茶;新疆同胞也大多采用熬煮法,不同之处是,他们不仅喝砖茶汤,连砖茶也一起喝下肚,以弥补蔬菜的不足。

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