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安化黑茶怎么泡?黑茶的冲泡方法

2021-01-26 14:39来源:茶文化网分类:黑茶 阅读:
 

【冲泡湖南安化黑茶的正确步骤】

第一步:取茶

(1):千两饼、茯砖茶,取茶方法是:用黑刀,顺着茶叶的纹路,倾斜式的把茶撬取下来。

(2):颗粒茶取茶方法,由于颗粒装的黑茶,已经切取好,把黑茶从包装上取出即可,

(3):千两茶取茶方法:用铁楸、铁催等工具取茶,取千两茶的时候,一定要小心,不可以伤到手指。

安化黑茶怎么泡?黑茶的冲泡方法

第二步:温杯

用烧开的热水,然后把所以的茶具、茶杯,都分别的烫洗干净,使其均匀的受热,避免温度相差太大,从而激发不出茶叶的香气。

第三步:投茶

取三分之一的黑茶,倒入盖碗内;注意茶的用量不要多,否则太多的话,会影响口感,出现苦涩味道。

第四步:洗茶

像盖碗内,倒入开水,水量的话,以浸过茶叶就可以了;倒水速度一定要快,均匀的让茶叶受热,激发茶香;第一道茶为洗茶,不可以饮用。

第五步:泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。

第六步:出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。

第七步:品茶

把泡好的茶汤,倒入事项烫好的茶杯内,闻其香,观其色,细细品味,那种属于黑茶的香醇味。

Tag标签: 安化黑茶怎么泡 黑茶的冲泡方法

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