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泡黑茶的方法?泡黑茶的正确打开方式

2021-01-20 09:51来源:茶文化网分类:黑茶 阅读:
 

黑茶在日常生活中尽管比不上绿茶红茶那么多见,但它也是一种营养成分非常高的保健茶,不仅茶韵浓厚,味道醇厚,健康保健作用也很优异。那麼黑茶的冲泡方式及流程是什么呢?下边一起来掌握一下!

黑茶的冲泡方式

一、传统式的食用方法:取茶10至15克,用壶或其他器皿装满500ml的水,煮至一沸时,将茶放进在其中,待至壶原水再烧开时,改成慢火煮一至二分鐘,熄灭后,滤掉茶梗,就可以食用。

二、功夫茶的食用方法:用功夫茶具,依照功夫茶的泡饮方式食用。

三、盖碗冲泡的食用方法(中国南方更为普遍):能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗,取茶5-8克,先用沸水清洗一次,烫杯后扔掉,再冲进沸水,盖章闷一分钟上下,待到汤色红浓,就可以食用。

四、下火茶的食用方法:用1比60的占比,选好茶水,依照传统式方式将茶水煮好,滤掉茶梗,晾凉后就可以食用,放进电冰箱,口味更优。

五、奶茶店冲泡喝法:用传统式的方式将茶汤煮好后,依照茶汤和牛乳1比1的占比,加入牛乳,加少量盐,既成具塞北特点的奶茶店。

泡黑茶的方法?泡黑茶的正确打开方式

黑茶的冲泡流程

1、赏析干茶:看干茶外观设计、索条、颜色、含梗量;闻干茶香味等。

2、提前准备茶器:茶具、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

3、卫浴洁具:冲泡前要沸水清洗茶器。

4、取茶:茶的使用量一般为茶具的2/5上下,普洱散茶用黑茶刀撬取,有的黑茶分成面茶和底茶,取茶时面茶和底茶必须适当撬取。

5、润茶:用沸水迅速润茶一至二遍。

6、冲泡:侵泡時间约10至三十秒。紧茶和陈茶第一泡時间稍长;第二泡后,荼叶疏松出汤应稍快。如品饮者钟爱喝较浓的茶,则可将荼叶量提升或将侵泡時间加長;反过来,如钟爱较口味淡的,则可降低荼叶使用量或缩短侵泡時间。

7、出汤:将茶汤倒进公道杯,以匀称茶汤。

8、赏茶:阵年黑茶茶汤洪亮似琥铂,如同阵年红酒。

9、分茶:将公道杯中的茶汤匀称分至各品茗杯中。

10、品味:分三口品茗,第一口,细啜一口饮茶的正宗;第二口,多啜一些饮茶的深浅、薄厚、纯正度;第三口,体会茶的回味无穷。

黑茶冲泡方法

1、冲泡黑茶,一般以山泉水、河水、纯净水、矿泉水为宜。

2、黑茶类型不一样,取茶方式也不一样。砖茶、饼茶,必须用黑茶刀沿着茶砖或饼茶纹理撬取;成袋的黑茶,则可立即用汤匙量取冲泡。

3、每一次冲泡黑茶的使用量,可依据茶叶品种、茶器尺寸、本人口感深浅而定,提议大伙儿尽量避免喝浓茶。

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