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泾阳茯茶属于是熟茶吗?(收藏)

2020-12-04 10:09来源:茶文化网分类:黑茶 阅读:

 

大家都知道,泾阳茯茶是一款历史悠久的著名名茶,有越陈越醇的说法,适合长期存放。那么,泾阳茯茶是不是属于熟茶呢?下面一起来看看相关介绍。

泾阳茯茶属于是熟茶吗?(收藏)



泾阳茯茶属于是熟茶吗?

泾阳茯茶是以湖南安化黑毛茶为原料,经过纯手工加工制作的,成品茶筑制后,又被称之为是“泾阳砖”。

泾阳茯茶的加工比较复杂,总共需要29道工序,并且有这样一个说法,说泾阳茯茶,离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了,正是因为这个特点,所以促进了泾阳茯茶独一无二。

泾阳茯茶的制作工艺

如此优秀的泾阳茯茶,在工艺方面自然是密不可分的,尤其是对火候、水分、温度、松紧度的控制非常的关键,总共经过29道工艺后,才制作成最终的成品。在2011年,这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。

泾阳茯茶的特征

1、水质

泾阳茯茶品质很优越,内含的独特金花菌物质,是经过特殊工艺发花而成的,而这往往离不开泾阳的水质了,因为泾阳的水质酸碱度和其中的矿物质结合起来的情况下,是非常适合金花菌的繁殖的。

2、气候

其实最大的品质影响也是离不开泾阳的气候,因为泾阳处于关中平原的腹地,位于冶峪河与泾河的下游之间,北有嵯峨、北仲两座山,南有终南山。由于它处于低洼之地,所以这种得天独厚的自然环境,为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。

总结:泾阳茯茶品质很优越,经过多道工序去加工制作的,事实上它属于是一款熟茶,存放时间越长,滋味口感越是醇厚。

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