茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

茶香、茶味,往往是建立在很多冲泡技巧方面的,想要冲泡出一壶唇齿留香的六堡茶汤不容易,想要激发出属于它独特的茶香,那么需要从细节出发哦。下面一起来看看,关于六堡茶冲泡的细节技巧。

冲泡六堡茶需要注意的细节问题!(收藏)



冲泡六堡茶需要注意的技巧

1、温杯、洁具不可少

冲泡六堡茶之前,需要用开水把所需要用到的茶具都温汤一遍,一来可以起到洁具查具的目的,二来可以更好的去激发出茶香、茶味。

2、取量要注意

取茶量,你可以根据茶壶容器的大小,还有饮茶人数去决定。一般来说,100毫升的盖碗,建议用5克左右的干茶;量的花可以根据茶匙去衡量,总的来说,根据自己的口感喜好去调整就好了。

3、冲泡时间有讲究

冲泡时间对于茶汤影响是非常关键的,比如注水的时间,还有出汤的时间,虽然冲泡次数的增加,冲泡所需要用到的时间越长,那么第二泡时间则建议短一些,因为第一泡是醒茶,茶叶经过第一泡滋润后,那么第二泡内含物质稀出速度比较快,所以第二泡出汤时间则要缩短一些;并且根据茶叶的松散、碎末的多少,来决定出汤的时间,这样可以避免茶汤滋味苦涩现象发生。

4、水温很关键

冲泡六堡茶的水温建议是高一些的,在注入沸水前后都需要淋壶,保存茶壶温度不降,这样冲泡出来的茶汤滋味会更加强一些,汤感更加的浓厚;冲泡六堡生茶的水温建议是在90度左右即可。每一种茶都有属于自己的冲泡水温,所以大家需要根据情况去定论茶叶冲泡水温。

5、水线的影响力很大

什么是水线,就是你注入水时候的高低、快慢、走势、粗细等,这些都是影响着六堡茶茶汤的最后口感的;因为六堡茶的汤感较为强烈,内含物质丰富,所以对于冲泡手法上要求是比较独特的;因此冲泡六堡茶可以采用悬壶高冲的手法,这样可以更好的去激荡出属于六堡茶的独特茶香、茶味。

六堡的第几泡是精华?

很多刚刚开始喝六堡茶的人,往往都不知道六堡茶第几泡茶是精华,第几泡才是最好喝的。关于第几泡茶好喝的说法是:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。

也就是说,第3-4泡的时候是精华的口感,而事实上也是这样的,对于前面两泡茶,茶味还没有被完全的释放促来,当泡到3-4泡的时候,茶叶已经舒展,茶味也已经慢慢的被显现出来了,所以这个时候的茶汤滋味口感是最为强烈、好喝的。

茶友门冲泡茶叶,往往需要多次冲泡,多次情况下得到结论,因此泡的次数多了,自然可以冲泡出一手好茶。

关于:冲泡六堡茶需要注意的细节问题!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

Tag标签: 冲泡六堡茶

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:存放了几年的六堡茶口感更好?(收藏)   下一篇:喝六堡茶可不可以刮脂减肥啊?(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部