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对于安化黑茶,虽然它的外表粗糙,且有沉重的仓味,没有绿茶的鲜,也没有普洱茶的高香,更加没有红茶的饱满香味,但生活中还是有非常多的人都喜欢喝。因此安化黑茶有独特的价值,对比其他茶叶来说,是无法相比的。下面我在这里就跟大家介绍下,安化黑茶对比其他茶叶的不同之处。

安化黑茶和其他茶叶的不同之处!(收藏)



安化黑茶和其他茶叶的不同之处

1、选料

很多地区采摘制作茶叶,都是赶在春茶,因为春茶鲜嫩,所以制作出来的茶叶级别高,采摘标准一般都是一芽一叶或是一芽二叶的。而黑茶的采摘时间是在第一波茶叶采摘后的半个月,人家才开始采摘,并且采摘标准是其他茶叶用不到的粗枝大叶制作的,并且还连带茶梗哦。

2、茶梗

对于黑茶的采摘标准中,茶梗含量有明确的规定,没有一定含量的茶梗,茶饼和茶砖缺乏一定的支撑空间的花,那么很容易因为压得较紧,氧气不容易提供,不利于后期发酵,从而影响到金花的生长和繁殖。除此之外,泡制取茶,也不便于撬开。黑茶的含梗量均有标准可依,湖南省就对黑茶的含梗量做了详细的规定。例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%,天尖含梗量应小于等于5%,贡尖应小于等于6%,生尖应小于等于10%。

3、金花

大家都知道,安化黑茶的特殊之处,就在于它会产生一种特殊的金黄色颗粒,叫做金花,学名叫“冠突散囊菌”,是一种对人体非常有益的益生菌体。只有在安化独特的环境条件下加工出来的茯茶中的“金花”品质最佳。是其它地方的黑茶所不具有的,被列入国家机密,它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。

4、生长土壤

黑茶的原产地在湖南省安化县,这里是著名的冰渍岩层土壤,改土壤形成于6亿年前,石砾较多,杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿物质营养元素。”让黑茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。

黑茶独特的优势

1、可以喝的古董

黑茶有越陈越香,越陈越好的说法,作为后发酵茶叶来说,那么可以采用煮饮的方式去煮着喝,越是陈年的安化黑茶,那么它的口感滋味也是更香的,并且不仅仅只有喝价值,药用价值也是非常好的,尤其是在降三高、调节肠胃方面的功效是非常好的,它被称之为是可以喝的古董,这就是安化黑茶独特的品饮价值了。

2、不影响睡眠

对比起其他的茶叶来说,后期存放转化后,黑茶里面的咖啡碱、茶多酚含量是明显降低的,并且茶多糖含量明显增加,所产生的黄酮类物质,对身体健康有非常大好处,在安抚睡眠方面的效果也是非常好的;并且黑茶中含有的茶氨酸,是一种脑内神经传递物质,可以调节大脑兴奋和镇静的作用,可以提高睡眠质量,所以喝黑茶是不会引起失眠情况发生的。

你家里备安化黑茶了吗?喝黑茶,喝出健康来!

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Tag标签: 安化黑茶

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