十两茶是一种品质上乘的黑茶,深受不少茶友的喜爱,其滋味甜润醇厚,常喝具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。但冲泡十两茶时却有所讲究,讲究冲泡时的水温,那么十两茶用多少度的水冲泡呢?一起来看看吧。
一、十两茶用多少度的水冲泡?
首先,我们要知道十两茶是属于黑茶类的,所以在冲泡上就要根据黑茶的特性来看。那么制作黑茶十两茶的茶叶比较老,而且经过了长时间的发酵,因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来,要求水温较高,一般要控制在100℃。十两茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。
十两茶极高的营养价值,自然也就拥有多方面的保健功效。那么十两茶不仅有降脂减肥、增强胃肠的功能,更能抗衰老、调节脑部神经。而且十两茶非常的耐泡,其一般可以冲泡20次左右,如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。
二、十两茶的冲泡方法
1、煮制 十两茶可以采用煮制的方法,即选用的茶具为养生壶。那么在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通电源进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾以后,直接截断电源,5分钟以后取出茶汤,直接喝就可以。
2、泡制 十两茶可以采用泡制的方法,即选用的茶具为盖碗或者紫砂壶。那么十两茶在冲泡时,可直接用沸水冲泡,平时可以选择盖碗或者紫砂壶,把适量的十两茶准备好,用沸水把茶具都烫一遍,然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水,3分钟以后直接出汤,倒入茶杯中直接喝就可以。
3、焖泡 十两茶可以采用焖泡的方法,即选用的茶具为保温壶。由于十两茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时还可以用焖泡的方法来泡制十两茶,这时茶具应该选择保温壶,再投入茶叶,泡之前应该把保温壶用开水烫洗一遍,让壶的温度提高,然后再按1:20的比例投入茶叶,最后倒入沸水,盖好保温壶的盖,闷泡1小时左右,取出的茶汤就能直接喝。
4、调饮法 十两茶还可以采用调饮法,这样可以喝到别有一番风味的茶汤。那么十两茶在冲泡时还可以加入不同的配料,平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤,以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料,可以制成酥油茶或者奶茶,能让人们品尝到不一样的十两茶滋味。
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