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福鼎白茶随年份的增长,茶叶内部成分慢慢发生着变化,口感更加香甜柔和,茶汤愈加醇厚顺滑,福鼎老白茶是否存放越久越好?老白茶可遇不可求。

1. 存 新 茶

很多茶友有疑问了,相比新白茶,老白茶的名声不是更大吗?那我们为什么要存新茶呢?

一、物美价廉

在同等原料的基础上,新茶的价格会比老茶的价格低,尽管年份较新,但储存方法得当,几年之后再喝的滋味口感还是能达到当时品尝到的老茶的醇厚感。

每年白茶刚上市的时候,便是白茶一生当中价格最低的时刻。所以新茶的收藏性价比会比老茶高。

福鼎老白茶味道怎样?功效作用有哪些?

二、新茶有保障

老白茶确实有,也确实好,但是鉴别的时候,难度要大一些,很容易被市面上的做旧茶所欺骗。

刚开始接触白茶的茶友们,我们建议可以先从难度较低一些的新白茶入手。

当年的新白茶,在年份上是不会造假的。买来个人存茶,让那些新茶慢慢变老,就变成一种比较现实且可操作的方法。

三、易辨好坏

新茶青涩,相比于已经存放多年的老白茶,可以更好地从外形、香气以及口感等方面辨别好坏。

2. 喝 老 茶

每年存新茶,三五年后每年都有老茶喝。关于我们为什么喝老白茶,告诉大家喝老白茶的好处。

一、白茶存放多久才好喝?

白茶经过存放,香气更浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香。所以老白茶肯定是陈化的时间越久,价值就越高。

价值再高,年份再久的老白茶都要满足两点:

一是茶的原料(核心产区方家山)和工艺好;

二是储存得当。

只要满足了这两点,那么你的白茶什么时候喝都是好白茶!

二、福鼎白茶的功效

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,有着明显的清热解毒、消炎,护肝,降血糖等功效。存的时间越久口感越是醇厚浓香,品饮价值越高。随着时间存放加长,白茶中黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧化剂,可以有效清除体内的自由基,组织细胞的退化、衰老。

白茶功效独特:

【三抗】抗辐射、抗氧化、抗肿瘤

【三降】降血压、降血脂、降血糖

三、不同年份,不同感受

三年的白茶在存放以后,随着时间的逐渐推移,茶叶内部活性酶成分开始缓慢地发生变化,香气逐渐转化,汤色也逐渐由浅色转化成再深一些,泡出的茶汤香气醇和,滋味渐柔。

七年的白茶,随着年份的增长,会变得越来越醇厚,而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色,红亮透明。

综上所述,就是福鼎老白茶味道怎样?功效作用有哪些?的介绍,更多白茶知识,请关注我们茶文化网。

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