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白茶怎么煮?煮白茶用凉水还是热水?

2021-06-18 10:05来源:茶文化网分类:白茶 阅读:
 

白茶,向来就以药茶而著称,尤其是陈年老白茶,药用价值更加高,这也是大众所认可的。不过,白茶在冲泡的技巧上也是有讲究的。

白茶煮着喝好?还是泡着喝好?

白茶是可以煮着喝、泡着喝的,主要还是任人家选择自己喜爱的方式,毕竟煮着喝、泡着喝都有不同的口感喝香气。

但日常生活中更多的人会选择白茶煮着喝,毕竟白茶煮着喝,可以使茶叶中的营养物质都充分的释放出来,这样可以提高我们饮用的养生好处。

尤其是冬天的时候,白茶煮着喝,有润肺、润燥、暖心、暖胃的功效哦。

煮白茶,用凉水好?还是热水好?

一般来说,大家在煮白茶的时候,都建议大家是用热水的。

在煮白茶之前,我们需要先把水烧开,然后再把茶叶倒入进去,这样的话可以促使煮出来的白茶里面营养物质都充分的释放出来。

也正因为这些物质都释放出来的,那么才可以让整个茶汤都充满了香气,有药香、枣香、粽叶香。

饮用以后的茶汤,可以给人一种甘醇稠厚,并且非常柔和的口感,回味无穷。

白茶怎么煮?煮白茶用凉水还是热水?

煮白茶的茶具选择

其中,煮白茶的茶具方面选择也不是说规定用什么茶壶去煮的,大家可以视情况而定,可以选择陶瓷壶、玻璃壶、紫砂壶、铁壶、铜壶都可以。

一般家庭式煮的话,很多人都用透明的玻璃 壶,因为玻璃壶煮白茶是非常容易清洗的,并且可以很好的去观察到茶汤颜色的变化,欣赏它美丽绽放的姿态。

煮白茶的正确步骤

1、首先,准备一个干净的茶壶,倒入一些清水烧开,放置一会,把茶壶消毒一下,等到水转凉以后,旋转一下,把茶壶内部清洗一下,然后就把水全部倒掉。

2、接着再往茶壶里面倒入一些清水,然后再次烧开,水开以后,就可以把白茶倒入进去了,开大火以后再次煮开,就可以把火关掉了;让白茶在里面保持保温状态,只要茶壶不要凉就好。

温馨提示

1、煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明,茶叶在茶壶内煮沸5分钟时间后,可以使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值,平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶,血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。

2、把茶汤倒掉或是倒入茶杯里面,是为了消毒,这样可以促使冲泡出来的白茶汤韵味更加深一些;并且存放越久的白茶香气和口感都会不同的。

3、白茶中的黄酮类物质对比其他茶叶来说要高很多,同时也会随着储存时间的长短而有所升高,不过这也说明了白茶的美容养颜功效是非常好的,有“美女”的美称。

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