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白茶存放时间长就是老白茶?(收藏)

2020-12-02 08:38来源:茶文化网分类:白茶 阅读:

 

白茶素来就有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,所以许多人都认为存放时间长的就是白茶,其实并不是这样的。老白茶也有自己的定义,其中也是划分等级的,比如寿眉来说吧,它除了等级之分,还有就是春寿眉、秋寿眉。

白茶存放时间长就是老白茶?(收藏)



目前市场上的老白茶,往往都是压制成饼的秋寿眉。

就目前情形来看,大家不可以把老白茶理解为陈放多年的白茶。白茶中还有白毫银针、白牡丹,不过很多人都不会把这些都称之为是老白茶。现在市场上的老白茶,基本上都是采用粗老的白露寿眉,也就是秋寿眉去制作而成的。

你以为叶子粗老制作的白茶就品质不好吗?往往你就错了,别小看这些粗枝大叶,卖相不好的,这样的茶叶新茶价格低,但是存放了个3-5年时间后,价格至少翻好几倍。

重要的是,存放了几年时间后的老白茶,香气方面有很大的改变,会表现出迷人的枣香、荷香、药香,香气浓郁,对于喜欢喝爱、爱饮茶、懂饮茶的人来说,一喝就懂它。

老白茶冲泡后,茶汤清澈明亮,非常的诱人,滋味浓醇鲜爽,一喝就上瘾,不需要过多的介绍,很多人都会选择。

老白茶,可以煮、可以泡,一般建议是先泡3次,后面可以用煮的方法;直接煮的话,香气迷人,滋味浓郁,口感顺滑,冬季泡上一壶热热的老白茶汤,即可暖身,还可以助消化。

长时间存放的寿眉白茶,养生效果也是非常好的,比如可以达到清热去火、助消化、预防疾病、降血糖等功效,是一款不可多得的养生佳饮。

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Tag标签: 白茶存放时间

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