福鼎白茶,有越陈越好的说法,并且一年茶、三年药、七年宝的说法相信大家都听说过的。尤其白茶,存放在干燥、避光、无异味、温度适宜的环境下,那么适合长期存放。
在储存的过程中,最为香醇,甘甜,茶香味浓的时候,很多茶友都认为是6-7年这个时间段;当然,不同的储存年份下,也有不同的品饮期,每个时期的口感、特点都是各不一样的。
下面就跟大家说下,不同品饮期的福鼎白茶的特点:
第一个品饮期:新制6个月
刚刚做好的福鼎白茶,属于是春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
第二个品饮期:3-5年
这个时候存放有一定年份后,茶叶中的水气已经褪尽了,后期陈化转化,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。
第二个品饮期:7-8年
存放了7-8年的福鼎白茶,陈味慢慢显现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
第四个品饮期:15-20年
自然储存了15-20年后的福鼎白茶,属于是真真正正的老白茶,可以说市场上这样的陈年老白茶是非常稀少的,其香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,药用价值较为显著,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
事实上,真正意义上的老白茶,往往需要在温度、湿度适宜、通风透气、清爽无味的环境下,缓慢发酵而成,这样才可以保证老白茶的良好品质,才可以让白茶真正具有收藏价值哦。
前面说到的每个品饮期都各自有特色,具体的哪个好喝,主要还是看每个人的口感吧。个人也觉得,收藏了6-7年的老白茶,是非常不错的了。
白茶存放越长时间越好?
所谓老白茶,也就是存放了多年时间的白茶,而这里所指的多年,自然是在合理的保质期内的,就比如10-2年;因此在存放过程下,茶叶内部成分缓慢发生变化,香气渐渐挥发,汤色慢慢变红,滋味变得醇和,茶性也是慢慢的由凉转温的。
一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
关于:福鼎白茶的保质期是多长时间?相关更多茶知识,请关注茶文化网。
推荐阅读
- 【白茶】白茶的传统用法功效有哪些?
- 白茶的营养价值!(收藏)
- 【茶】关于白茶的故事传说
- 长时间存放的都是老白茶?(收藏)
- 白茶网_白茶的历史、工艺、分类和功效知
- 为什么说白茶一年茶、三年药、七年宝?
- 白牡丹的价格2020多少钱一斤?
- 白茶的功效作用及禁忌人群
- 关于老白茶的禁忌、副作用!(收藏)
- 福鼎白茶三年胜砒霜?(收藏)
- 安吉白茶煮着喝还是泡着喝好?(收藏)
- 市场上的老白茶都是货真价实的吗?(收
- 【茶】白茶究竟是什么?
- 新寿眉白茶的冲泡方法 为什么寿眉有梗
- 冲泡福鼎白茶选择什么茶具好?(收藏)
- 茶_湖南名茶--碣滩茶
- 茶叶网-白茶茶毫有什么作用?
- 安吉白茶这样泡,好喝回味无穷!(收藏
- 为什么说白茶“一年茶、三年药、七年宝
- 【白茶】白茶的起源是怎样的呢?
- 安吉白茶属于什么档次?
- 冲泡白茶的方法和步骤
- 茶知识-茶叶知识:撬白茶饼需要注意技巧
- 快来看看你适不适合喝安吉白茶!(收藏
- 安吉白茶可以泡几次?怎么冲泡?(收藏
- 茶叶网-白茶的泡法有哪些?
- 夏季喝安吉白茶,好处多多!(收藏)
- 【白茶知道】一杯蒸煮的白茶温暖过冬
- 存放了2年的安吉白茶还可以继续喝吗?(
- 【茶网】 安吉白茶那个品牌最好?