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福鼎白茶,有越陈越好的说法,并且一年茶、三年药、七年宝的说法相信大家都听说过的。尤其白茶,存放在干燥、避光、无异味、温度适宜的环境下,那么适合长期存放。

在储存的过程中,最为香醇,甘甜,茶香味浓的时候,很多茶友都认为是6-7年这个时间段;当然,不同的储存年份下,也有不同的品饮期,每个时期的口感、特点都是各不一样的。

福鼎白茶的保质期是多长时间?(收藏)

下面就跟大家说下,不同品饮期的福鼎白茶的特点:

第一个品饮期:新制6个月

刚刚做好的福鼎白茶,属于是春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。

第二个品饮期:3-5年

这个时候存放有一定年份后,茶叶中的水气已经褪尽了,后期陈化转化,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。

第二个品饮期:7-8年

存放了7-8年的福鼎白茶,陈味慢慢显现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。

第四个品饮期:15-20年

自然储存了15-20年后的福鼎白茶,属于是真真正正的老白茶,可以说市场上这样的陈年老白茶是非常稀少的,其香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,药用价值较为显著,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

事实上,真正意义上的老白茶,往往需要在温度、湿度适宜、通风透气、清爽无味的环境下,缓慢发酵而成,这样才可以保证老白茶的良好品质,才可以让白茶真正具有收藏价值哦。

前面说到的每个品饮期都各自有特色,具体的哪个好喝,主要还是看每个人的口感吧。个人也觉得,收藏了6-7年的老白茶,是非常不错的了。

白茶存放越长时间越好?

所谓老白茶,也就是存放了多年时间的白茶,而这里所指的多年,自然是在合理的保质期内的,就比如10-2年;因此在存放过程下,茶叶内部成分缓慢发生变化,香气渐渐挥发,汤色慢慢变红,滋味变得醇和,茶性也是慢慢的由凉转温的。

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

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Tag标签: 福鼎白茶保质期

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