安吉白茶如何泡 安吉白茶的泡法
在所有的茶叶当中,绿茶的滋味最为鲜爽,且因为绿茶不曾发酵,里面的营养成分大部分都被保留了下来,其功效也是非常强的。在绿茶里面,安吉白茶是数一数二的存在。不过,想喝到滋味鲜爽的安吉白茶,泡安吉白茶的方法是关键。
安吉白茶如何泡
1、择具
“器乃茶之父”,泡茶不光要有好茶、好水,还需要有好的器具,只有用好的器具来泡茶,才能够将茶韵显现出来。泡安吉白茶首选青瓷茶具,因为青瓷茶具非常温润,最适合泡茶。选择好茶具之后,还要备水,最好选择黄浦江源头水或者纯净水。
2、烫杯
水和茶具都选择好之后,就先烧一壶开水,用开水来烫杯。将水注入茶杯当中,缓缓摇动两下,迅速倒掉。这样可以将茶杯里面的冷气除去,还可以将杯子的温度提升。烫杯之后,将安吉白茶投入到茶杯里面,茶与水的比例是1:50最佳。
3、摇香
投入安吉白茶之后,不要急着冲泡,先拿起杯子,缓缓摇动里面的干茶,可以闻到茶叶的鲜爽甘醇的味道。接下来,将水壶里面的水缓缓冲入到水杯里面,水到达杯子的四分之一处即可,让茶叶初次吸水,再慢慢舒展身姿,这是洗茶。这个步骤不可以省略,可以将茶叶唤醒,更能泡出茶的芳香之气。
4、冲泡
洗茶过后,就可以开始泡安吉白茶了。一般用回旋煮水的方法来煮水,可以看到茶叶在杯子里面旋转,是很美的一道风景。冲水量不要太满,刚好到达杯子的三分之二即可。泡好之后,静置两分钟就行。
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