安吉白茶产于浙江安吉，所有喝过安吉白茶的人都赞不绝口。大家都评价说，茶的味道是最好的，那么安吉白茶的味道是什么样的呢？

安吉白茶外形条索紧细显芽，芽结实匀整，鲜嫩泛金边，形似凤羽，叶脉两侧叶色嫩绿如玉霜，光泽油润。汤色嫩绿，香味持久，味道鲜醇甘爽。叶底白脉翠，芽长于叶，成朵，匀整。

安吉白茶的口感特点是入口时味道鲜美，然后一种爽口的感觉就会静静涌来，安吉白茶味道鲜甜，口感独特。由于含有氨基酸成分，氨基酸是人体组成的基本物质，它不仅为茶叶增添了许多有益于人体的功效，而且为安吉白茶增添了鲜味，不苦涩，同时提高了茶叶的香味，改善了干茶的色泽。因此，富含氨基酸的安吉白茶比普通的茶更美味、更甜。

安吉白茶采摘期为初春，为寒茶。因此从季节及其特点来看，适合春夏饮用，口感最佳。

所有的茶都有自己的香味。安吉白茶的茶汤味道鲜美，回味甘甜，口齿留香。有人说有栗子和竹子的香味，这些都是很正常的，因为它生长的环境就在竹林。如果安吉白茶闻起来刺鼻或者干脆有霉味，就说明不能再喝了。

安吉白茶味道鲜甜爽口，但冲泡时也有一些禁忌。如果冲泡不当，会影响口感。冲泡时最好选择玻璃杯、盏或盖碗。如果用盖子盖碗或壶冲泡，要注意打开盖子，不要闷在茶里，让茶有苦味。还要注意将水温控制在80℃~90℃，才能获得最佳口感。

安吉白茶味道极佳，茶香浓郁，成为大众喜爱的茶种并不奇怪！

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