安化黑茶的口感甘醇顺滑，香气清透悠长，具有耐泡的特点，并且富含氨基酸、维生素等营养物质，保健价值很高。

安化黑茶的品质特点:

天尖：外形条索紧结扁直，色泽黑润，内质香味纯正带松烟香，汤色橙黄，味道浓郁，叶底黄褐色或棕褐色，尚嫩均匀。

贡尖：条索粗壮，色泽黑褐尚润，内香纯带焦香或松烟香，汤色橙黄略暗，味道醇厚，叶底黄褐或棕褐略暗。

生尖：外形粗壮，呈泥鳅条状，色泽黑褐显花杂，内香带焦香或松烟香，汤色黄暗，味道尚浓，叶底略暗。

黑砖、花砖：外形表面平整，图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，内香纯正或带松烟香，汤色橙黄或橙红，味浓微涩，叶底黄褐，老嫩不均匀。

茯砖:外形平整，棱角分明，厚度一致，花繁茂，无杂菌。内在香气纯正，有菌香，汤色橙色或橙红色，口感醇厚或纯净，叶底黄褐色。

安化千两茶:外形为篮子包装的圆柱体状，形态古朴自然，结构牢固，干茶色泽黑褐，内质香味纯正或有松烟香味，汤色橙色或橙红色，味道醇厚，叶底黑褐色均匀。

安化黑茶中的矿质元素主要集中于成熟叶、茎、梗，其采制原料较老，矿质元素含量较其它茶叶高。研究表明，氟对预防龋病、防治老年骨质疏松有明显作用。硒可刺激免疫蛋白和抗体的产生，提高人体对疾病的抵抗力，治疗冠心病效果显著，安化黑茶的硒含量至少是其它茶叶的两倍。

安化黑茶的口感、香气以及含有的营养物质都各具特点，是值得品饮的好茶。

上一篇：安化黑茶的禁忌有哪些？   下一篇：安化黑茶的等级划分