安化黑茶的味道顺滑生津，香醇浓郁，香气饱满、清透悠长。安化黑茶有着不同的种类，味道也不同。

安化三尖:三尖颜色乌黑油润，香气纯正，有松烟香，汤色红琥珀色，明亮透明，有活力，味道深，回到甘生津，四五泡后味道甜，黄琥珀色。

安化茯砖:砖面平整，棱角分明，花朵茂盛，色泽深棕色，花香浓郁，黄琥珀汤色，口感醇厚，入口光滑，甜润。

安化千两茶:棒型，花格篮包装，茶叶牢固，色泽黑褐，内质香味纯净，有松烟香味，汤色黄琥珀色，明亮活泼，味道醇厚，有涩味。

安化花砖:砖面平整，图案清晰，棱角分明，色泽深棕色，香气纯正，香气浓郁，汤色红琥珀色，口感纯净，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香。

安化黑砖:砖面平整，棱角分明，色泽深棕色，香气纯正，香气浓郁，汤色黄琥珀色，口感醇厚，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香。

安化黑茶的味道具有甘味和甜味，味道极高，与采用成熟的茶叶原料有关。安化黑茶饮入口内的甜味，淡淡的甜味那么清爽，清雅，不仅对健康有益，还能满足心中对甜味的渴望，将品尝安化黑茶提升到艺术水平。

安化黑茶喉润，主要分为甘、滑、厚、韵四个方面。有强喉润的茶，多为口甘、厚、有味的茶，茶汤满足口腔内的味觉刺激后，进入喉咙，产生食道和胃的发热感。没有喉咙的润茶，吞下茶汤后，所有的感觉都在嘴里完全消失了。

安化黑茶的味道总的来说十分香醇、入口微涩，但是甘甜的味道很快袭来，并且喉韵明显，是值得品饮的好茶。

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